PRIMERA FERIA DE LA MASA Y LA TORTILLA EN CHIAPAS

viernes, febrero 29, 2008

FERIA DE LA MASA Y LA TORTILLA
FORTALECEN SECTOR A TRAVÉS DE LA FERIA DE LA MASA Y LA TORTILLATuxtla Gutiérrez, Chis., 28 FEB (SRN).- En la administración de Juan SabinesGuerrero, se ha desplegado una política intensiva y pro activa hacia los industriales, empresarios y emprendedores para ofrecerles de forma integral herramientas que apoyen su competitividad; incrementen sus márgenes de utilidad; favorezcan su permanencia en el sector; mejoren sus procesos; incursionen en más mercados, y generen más oportunidades de desarrollo.Para el gobierno de Chiapas, a través de la Secretaría de Turismo y Proyectos Estratégicos, encabezada por Roberto Albores Gleason, uno los sectores prioritarios es la industria de la masa y la tortilla, hacia la cual ha impulsado acciones de apoyo y diseñado una estrategia con objetivos fundamentales.Prueba de ello y como parte de las líneas de acción en apoyo a esta industria, el día de ayer y hoy viernes, se celebra la Primera Feria de la Masa y la Tortilla. En esta feria los industriales del sector tendrán la oportunidad de conocer maquinaria y equipo moderno que impulse la competitividad de su tortillería y de asistir a conferencia sobre temas sobre mejores prácticas comerciales, inocuidad alimentaria y prevención de accidentes.El evento organizado por la Secretaría de Turismo y Proyectos Estratégicos y la Delegación Federal de Economía en el estado, se inauguró el día de ayer a las 11:00 horas en las instalaciones de la Feria Chiapas y contó con la presencia de funcionarios estatales, federales y los de tres mil industriales del estado.La Primera Feria de la Masa y la Tortilla cuenta con dos pabellones: uno está dedicado a la exhibición y venta de máquinas tortilladoras, así como de otros implementos e insumos para la operación del negocio como harina de maíz, gas, purificadores de agua, celdas solares, básculas, mostradores, pinturas y aislantes. En el segundo pabellón, se imparten conferencias y cursos temáticos por expertos nacionales.En esta feria, se entregan reconocimientos a los industriales registrados en el programa Mi Tortilla; dicho programa, que se lleva a cabo de manera conjunta por el Gobierno del Estado y la Secretaría de Economía del Gobierno Federal, permite a los industriales contar con herramientas para mejorar su desempeño en el mercado, enfrentar las actuales condiciones de la competencia y ofrecer un producto de calidad.Con el programa Mi Tortilla, los industriales se benefician con la capacitación, que orienta al empresario sobre las decisiones que debe tomar; la consultoría, en la cual el industrial conoce cómo implementar sus decisiones, y el financiamiento, que facilita la implementación de las mejoras físicas y administrativas.Con estas acciones, el gobierno de Juan Sabines Guerrero, logrará que la sociedad chiapaneca cuente con la tortilla de calidad a precios accesibles; que la industria se fortalezca, con más y mejores empleos y con ingresos adecuados, e incrementar la competitividad de la tortillería tradicional.Cabe mencionar que a nivel nacional, Chiapas es el estado que másindustriales ha registrado en el programa MI Tortilla, beneficiando a 200 industriales de 17 municipios del estado.Otra acción que conforma la estrategia del gobernador Sabines a favorde la industria es el proyecto Macro Tortillería "TACO" que en breve iniciará la prueba piloto de producción en Comitán, el cual favorece la reducción de costos de elaboración del básico y que de ser operativo como se prevee será el futuro proyecto nacional.SRN/LDL.
Publicado por victor mejia en 2/29/2008 06:42:00 AM

Macro Tortillería "TACO"

SEFOE presenta en Tuxtla “Mi Tortilla” y “Macro Tortillerías”
25 de marzo de 2008, Comiktán de Domínguez, Chiapas.- Los proyectos “Mi Tortilla” y “Macro Tortillerías” fueron presentados a industriales de la Masa y la Tortilla de la ciudad de Comitán de Domínguez, por parte de la Secretaria de Turismo y Proyectos Estratégicos, que preside Roberto Albores Gleason. Ambos proyectos están enfocados a generar las mejores condiciones empresariales, así como mejores oportunidades de negocio para este rubro.En la reunión sostenida con industriales de la zona, la SETyPE, tuvo como tarea informar sobre las propuestas del programa “Mi Tortilla” y el proyecto “Macro Tortillería”, los cuales pretenden crear nuevas alternativas de desarrollo e impulsar la competitividad a través de la capacitación de nuevas tecnologías. El proyecto “Mi tortilla”, ofrece un esquema de financiamiento accesible con un monto a financiar de hasta 150 mil pesos, con una aportación del industrial del 6 por ciento a pagar en cuatro años, lo cual representa un avance en materia financiera crediticia.Por su parte,”Macro Tortillería”, ofrece crear fábricas de tortilla que las elaboren a bajo costo, la distribuyan y vendan al mayoreo y menudeo a expendios de tortilla y otros giros comerciales, como restaurantes, cocinas económicas, etcétera.Con esto se abaratarían los costos de producción y se aumentarían las ganancias para los industriales, al aprovechar al máximo la capacidad de las máquinas tortilladoras, ya que la Macro Tortillería podría producir 4.4 toneladas de tortillas diariamente. En dicha reunión y ante un centenar de industriales de la Masa y la Tortilla, la Secretaria de Economía y STyPE, mostraron las cualidades del proyecto y respondieron las dudas de los presentes, quienes se mostraron atentos e interesados en la posibilidad de hacer crecer su negocio.Por lo pronto, el proyecto “Macro Tortillería”, arranca como Plan Piloto en Comitán denominandose "Macrotortillería-TACO" (Tortillerías Asociadas de Comitán) el cual se realiza en coordinación con la Secretaria de Economía.Y al mismo tiempo con el entusiasmo de los 23 industriales de la región de Comitán, que ya avalaron el programa desde el pasado 30 de agosto del 2007.